懒人版葱油鸡—鲜嫩多汁

作者： 茶米chami

用珐琅锅就可以轻松的制作鲜嫩多汁的葱油鸡。 归禾器梯田珐琅锅，锅盖的回环设计，除了烹饪快熟之后，还凝汁索鲜，非常适合做葱油鸡。让鸡肉更鲜嫩，还汁水饱满哦！

用料

• 鸡 1只
• 姜 1块
• 葱 1把
• 蒜头 适量
• 辣椒 1个

懒人版葱油鸡—鲜嫩多汁的做法步骤

步骤 1

1.鸡洗干净后备用。

步骤 2

2.盐1勺，胡椒粉1勺，料酒2勺，姜片适量，抹于后，腌至一小时入味。

步骤 3

3.珐琅锅先烧热后，倒入适量的油，煎香蒜头跟葱。

步骤 4

4.煎出香味后，把葱和蒜先夹出来，油留在锅里。

步骤 5

5.姜片平铺于锅内。

步骤 6

6.再码放上葱段。

步骤 7

7.接着把腌好的整鸡平铺在锅里 先中火煮10分钟后，转小火煮15分钟，关火焖5分钟即可。

步骤 8

8.出锅前切点辣椒跟葱丝点缀一下。 珐琅锅的快烹，索鲜功鲜完全的体现在鸡肉上，鲜嫩可口，还爆汁。

菜谱创建时间：2022-03-24 22:16:18