烤箱牛肉干

作者： 西米璐

用料

• 牛肉 800克
• 各种调料 适量

烤箱牛肉干的做法步骤

步骤 1

顺着牛肉纹理切，牛肉切成手指头粗细，10cm长，可以长，但不要太粗，不然的话不好烤干，烤制过程长短会缩但是粗细变化不大

步骤 2

葱姜蒜，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉，孜然粉适量，半勺盐，抓匀腌制4小时以上，我这个配方不咸，我口味很淡，大家酌情加量

步骤 3

腌制好以后牙签穿起来，开始烤，下面垫纸，180度45分钟，120度40分钟，完美

步骤 4

800g牛肉做了300g牛肉干

菜谱创建时间：2022-03-24 21:56:21