玛格丽特披萨

作者： Chengxu

该配方为2块的量

用料

• 酵母 1克（冬天2.5克）
• 水 175克
• 中筋粉（或高低粉自己调） 250克
• 盐 2克
• 橄榄油 12.5克

玛格丽特披萨的做法步骤

步骤 1

酵母加水完全溶解，加入所有其它材料，厨师机搅拌出光面后等待发酵

步骤 2

番茄罐头料理机打均匀备用，罗勒叶洗干净待用

步骤 3

面团发酵2倍大，表面有气泡生成就取出来分2等份，烘焙纸上撒粉防沾。取一面团双手摊薄摊圆它，不要用擀面棍

步骤 4

用勺子把刚打番茄酱涂均匀，并撒少许盐

步骤 5

放上马苏里拉芝士，再搓点帕玛森芝士下去，摆上罗勒叶，最后淋一小勺橄榄油

步骤 6

230度烤10～13分钟

菜谱创建时间：2022-03-24 21:52:28