亲子美食：酒窝土豆+土豆小鱼

作者： 不一样的太太

稍微动动脑筋，就和孩子们来了一次纯手工的亲子美食体验。

用料

• 土豆（蒸熟后） 230克
• 面粉 150克
• 澄面（或者土豆淀粉） 30克
• 盐 3克

亲子美食：酒窝土豆+土豆小鱼的做法步骤

步骤 1

拿了3个小土豆削皮后切块上蒸笼蒸了10分钟就熟了，趁热拿饭勺压扁成泥。加入面粉和澄面，揉成柔软的面团。具体也可以根据自己的土豆量适当增减面粉等重量。

步骤 2

用擀面杖擀成稍厚一点的面片。不用太规整，因为我也就这水平，哈哈。

步骤 3

切成小块。

步骤 4

出镜的是我家老二的小手，磋圆后用小手按压一下，那个小洞洞像不像甜甜的酒窝？这就是我们今天要做的酒窝土豆成品啦！

步骤 5

土豆小鱼就交给老大来完成了，搓成小长条后，两头稍微多磋几次，就成了两头尖尖的小鱼啦！

步骤 6

老二这里也完成了一半。

步骤 7

水烧开后，放入酒窝土豆和土豆小鱼煮，浮起来后再煮一两分钟就捞起来，中午的鸭子汤油不少，配上刚刚出锅的酒窝土豆和小鱼，再放入几片生菜，就OK啦！ 慢慢享用吧，好吃，软软糯糯的。

亲子美食：酒窝土豆+土豆小鱼的小贴士

可以当做面条，自己随便搭配配菜和汤水哈。 自由发挥，开心就好。 因为孩子们也参与制作，晚上吃的津津有味！

菜谱创建时间：2022-03-24 20:17:47