懒人冬瓜蛤蜊汤

作者： 实在太可爱了

很简单，一学就会，汤很鲜美 （蛤蜊比较麻烦）

用料

• 冬瓜 150克
• 蛤蜊 300克
• 葱 切成碎
• 番茄 1小个
• 干贝 10粒左右（看家里有没有）

懒人冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡水，水里加3-4滴或少许油（炒菜油就可以）为了吐沙，多泡些时候，中途需要换水；干贝泡水（看家里有没有）

步骤 2

冬瓜，切成小块（我只要了这个冬瓜的一半）；番茄🍅也需要切成一小丁那样

步骤 3

锅里放油，放入姜炒一下，再加切好的冬瓜炒一下，感觉差不多（这里炒就是让冬瓜过一下油）再加冷水就可以了

步骤 4

煮5分钟左右放入干贝和番茄；10分钟左右放入蛤蜊（这个时候的蛤蜊已经是洗干净的情况下放入）

步骤 5

盖上锅盖，开小火或者中火可以看到蛤蜊开口，闷一下最后放葱起锅

懒人冬瓜蛤蜊汤的小贴士

蛤蜊吐沙真的是难题，吃完蛤蜊，锅里还有好多沙子了；做这个汤没有放任何调料，汤还是很鲜美的，看个人需求

菜谱创建时间：2022-03-24 20:02:20