零基础的凉拌鸡胸丝（香辣口味）

作者： 玫瑰-6421

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱白 1段
• 香菜梗 5根
• 干辣椒 2个
• 白芝麻 2克
• 植物油 10克
• 白糖 2克
• 盐 3克
• 花椒 30粒

零基础的凉拌鸡胸丝（香辣口味）的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，冷水下锅，锅中放干姜和料酒。大火煮开锅，15分钟。取出放凉。

步骤 2

撕成细丝。

步骤 3

葱白切细丝放入小碗，干辣椒剪成小段，再放入白芝麻。植物油入锅烧热，浇到碗中，激发出香味。

步骤 4

在碗中加入盐和糖，将浇热油的葱丝全部放入大碗中，搅拌均匀即可享用。 这个方法拌牛肉丝也可以，只是牛肉丝撕起来费些功夫。

菜谱创建时间：2022-03-24 19:43:13