平菇洗净控干水分。
切成小碎丁。
猪肉切小碎丁。
洋葱切小丁,蒜末。
青红辣椒切小丁。
黄瓜切细丝。
玉米淀粉加入适量水,搅拌均匀成淀粉水备用。
热锅烧油,油热下入洋葱丁和蒜末,炒出香味。
加入肉丁。
翻炒至变色后,加入黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖和白胡椒粉。
炒出酱香味。
加入蘑菇丁。
翻炒均匀后,加入一碗清水。
大火烧开后,淋入淀粉水。
再次烧开后,加入青红辣椒丁。
翻炒均匀,关火。
锅中加水大火烧开,煮面。
开吃吧😍😍😍
孩子不能吃辣,我用的彩椒,喜欢吃辣的可以换成杭椒和小米辣哈!