芹菜叶土豆丝饼

作者： 洋葱西芹胡萝卜

包饺子剩下的芹菜叶在疫情期也是买不到的绿叶菜。

用料

• 芹菜叶
• 土豆 1个小的
• 鸡蛋 1个
• 面粉
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 油

芹菜叶土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶切碎，土豆切成丝打一个蛋。

步骤 2

加面粉，加盐，五香粉混合糊状。

步骤 3

锅里烧热，加一小勺油，加热，把面糊摊开成饼，后来我想起又加了一些胡萝丝。中小火煎定型，翻面。

步骤 4

翻面后可以在锅边淋上一点油，让翻下去的一面和油一起慢慢煎，中小火，两面煎黄，有饼香，土豆丝软了即可。我用了大约5分钟。

步骤 5

春天的滋味。

菜谱创建时间：2022-03-23 17:34:16