爽口开胃冬瓜

作者： 新玲_gdbj

天气慢慢变热来一道爽口开胃菜冬瓜，冬瓜清热利尿消肿、易消化、低脂肪。

用料

• 冬瓜 500克
• 瘦肉 300克
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量

爽口开胃冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

冬瓜切薄片，蒜拍碎，葱切段，瘦肉砕碎，砕碎的肉沫用料酒、蚝油、生粉、姜拌均匀。

步骤 3

先将腌制的肉沫煸炒变色出锅。

步骤 4

热锅冷油放都碎的蒜煸香倒入冬瓜爆炒，加水。

步骤 5

冬瓜变透明色勾芡在放煸香的肉沫，放盐拌均匀。

步骤 6

装碟撒上葱花即可食用。

爽口开胃冬瓜的小贴士

1.瘦肉也可替换肉沫。 2.薄芡是指生粉和水。

菜谱创建时间：2022-03-23 16:41:06