空气炸锅干脆面（无添加油）

作者： 花式炸厨房实验员

用料

• 寿桃非油炸蛋面 1个面饼
• 水 适量（能没过面饼）

空气炸锅干脆面（无添加油）的做法步骤

步骤 1

电煮锅加适量水，最高火力烧水至起小气泡

步骤 2

将面饼放入煮锅

步骤 3

水沸大约两三分钟后把面饼捞起（面饼变软但没散架，请自行用筷子感受），放入空气炸锅，摊匀

步骤 4

空气炸锅200℃，大约7.5分钟（边缘变脆，能用筷子较轻松地把面饼完整地翻面即可），翻面

步骤 5

翻面后自行添加调料粉（这次我加了辣椒粉），我之前不加调料也很好吃。然后空气炸锅200℃，5.5分钟。

步骤 6

出锅，开吃

空气炸锅干脆面（无添加油）的小贴士

用面饼比挂面方便，因为：（1）水煮面饼时不搅拌也不会粘锅底；（2）方便捞到空气炸锅里，也不用再拿筷子盘出有空隙的造型。 完全是干脆面的口感！但是脂肪和钠含量比外面买的干脆面低多啦～而且煮面的面汤也可以喝，个人感觉比汤面煮法更饱腹，可能是因为大脑以为这是油炸食品哈哈哈哈🐶

菜谱创建时间：2022-03-23 13:29:10