快手Gnocchi - 芝士奶香超级浓郁

作者： Jee_Yuen

单纯记录一下gnocchi的做法哦！ 因为在国外所以比较容易买到现成的gnocchi，所以教程没有gnocchi的做法步骤呢～ 超级快手的菜谱，几乎是家里解决剩菜的良方哈哈哈哈哈😄 其实不同配菜的组合试过很多次了，但还是觉得这个火腿/培根配上西兰花的组合百吃不厌( ̀⌄ ́) 菜谱是1人份的量，多人的话可以酌情加减。

用料

• gnocchi 250g
• 西兰花 150g
• 午餐肉 20g
• Pamesan芝士 15g
• 全脂鲜奶 10克

快手Gnocchi - 芝士奶香超级浓郁的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，午餐肉先切片然后再切块。parmesan芝士切成小块，方便晚点翻炒的时候融化。

步骤 2

水煮开，放gnocchi，煮至沸腾，马上捞出备用。煮完gnocchi的水拿来煮西兰花，断生即可（因为晚点还要下锅翻炒），捞起备用。

步骤 3

热锅冷油（一定要用不粘锅，要不然后面放了芝士就很容易糊锅），放入切好的午餐肉翻炒至有焦化层，然后放入gnocchi。拌匀后马上加入少许煮gnocchi的水，然后再翻炒均匀。此时加入芝士块跟牛奶，翻匀至有些粘稠，马上倒入煮过的西兰花。

步骤 4

出锅，表面撒上磨的黑胡椒末，开吃！

快手Gnocchi - 芝士奶香超级浓郁的小贴士

菜谱没放盐，因为parmesan芝士跟午餐肉其实含盐量很高了，本人口味也比较清淡，大家自己吃的时候酌情处理咸淡哈～配菜也是，我不是肉食动物，所以西兰花会比重大些，喜欢吃肉的可以放多点午餐肉，自己看着办哦😋

菜谱创建时间：2022-03-23 13:09:24