昂式三鲜炒蛋

作者： 纵昂

这个菜是我自创的菜式，将西葫芦和芹菜和胡萝卜🥕有机结合在一起炒。

用料

• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜🥕 1根
• 芹菜 3根
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺

昂式三鲜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将三样食材切成条状，拿四个笨鸡蛋打散搅拌，不用放盐。备用

步骤 3

热锅热油，煎蛋，炒散。

步骤 4

将炒好的鸡蛋装入盘中备用即可。

步骤 5

锅留底油，放入切好的菜倒入锅内，翻炒

步骤 6

倒入生抽、老抽、鸡精继续大火翻炒。大约一分钟之内。

步骤 7

倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，颠勺翻炒来回翻，大火翻炒，加入一勺盐，收汁，完成✅

步骤 8

出锅了，不会摆盘，只知道咋好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-23 12:15:37