鳗鱼五目饭

作者： 琬瑶

简单美味一锅端～

用料

• 米 2杯
• 胡萝卜 1根
• 新鲜蘑菇或香菇 少量
• 鳗鱼 1根
• 莴笋 半根

鳗鱼五目饭的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净切丝，五目饭应该是有五种的，不过就看手边方便有啥放啥吧。日式的五目饭春夏还可以放牛蒡丝和笋丝。如果是香菇需要泡发

步骤 2

放入两杯米加一杯半水到砂锅，有蔬菜所以水可少一点。如果不加蔬菜就可以放等量水/高汤

步骤 3

大约五分钟后加入蔬菜，懒得准备高汤，我用的就是日式鲣鱼粉。转中小火再五分钟后铺上鳗鱼，然后再小火焖3-5分钟。开盖洒上白芝麻

菜谱创建时间：2022-03-23 00:12:28