简单好吃的炒年糕

作者： 木子生活记

年糕感觉随意跟什么菜搭配炒起来都好吃😋

用料

• 年糕 适量
• 瘦肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 蒜苗 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 火腿肠 1根

简单好吃的炒年糕的做法步骤

步骤 1

把全部食材备好：胡萝卜+蒜苗+年糕+火腿肠+瘦肉+蒜末。

步骤 2

瘦肉先用生抽+蚝油+料酒+花生油一起搅拌均匀腌制一会。

步骤 3

锅中加点油和盐，水开后把胡萝卜倒下去焯一下水后捞起来。

步骤 4

也把年糕焯一遍水。

步骤 5

锅中热油倒瘦肉下去爆炒变色。

步骤 6

把胡萝卜和年糕一起倒下去翻炒。

步骤 7

再加入蒜苗和火腿肠继续翻炒。

步骤 8

加些生抽+蚝油+鸡精调味就可以准备出锅了。

步骤 9

炒过的年糕软软的很好吃😋

步骤 10

瘦肉吃起来也是很嫩好吃的。

简单好吃的炒年糕的小贴士

也可以换成其他配菜来跟年糕一起。

菜谱创建时间：2022-03-23 00:09:08