雪菜豆干炒肉丝

作者： momochik

不管是做菜还是配年糕或者搭配早上的白粥味道都是非常不错的~

用料

• 猪肉 500g
• 豆干 一小碟
• 雪菜 一包
• 盐 若干
• 鸡精 若干
• 生抽 若干
• 料酒 若干
• 蒜 若干
• 糖 若干

雪菜豆干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

首先需要准备好的主要材料就是猪肉，豆干和雪菜。

步骤 2

将猪肉切成丝，然后加入料酒，生抽，盐和糖腌制15分钟以上。

步骤 3

下油，然后将蒜切丁加料酒爆香锅。

步骤 4

下猪肉丝开始炒，炒至7-8分熟，然后盛出吸油。

步骤 5

加入豆干翻炒。

步骤 6

1-2分钟后倒入雪菜。

步骤 7

最后加入肉丝，最后出锅装盘。

雪菜豆干炒肉丝的小贴士

因为雪菜包一般都会比较咸，所以加入雪菜以后基本就不需要再加调味了，当然也可以根据个人口味加入糖和别的调味料。

菜谱创建时间：2012-10-15 23:55:58