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玉灵膏的做法

玉灵膏

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李娜在上海下厨房
自己有月子病,偏头痛,尤其是经期前、压力大、被风吹着了的情况下就会严重偏头痛。听了徐文兵的《黄帝内经》解析,认识了此方。吃了两个月,期间基本没发过偏头痛。朋友问我要方子,写在这里方便大家查阅。 西洋参30g 干桂圆肉300g 搅拌均匀,最好蒸满72小时 最好跟大米一起蒸,大米蒸出来的气清凉清火的。 每天一勺,开水冲泡。 “史料记载 玉灵膏 一名 代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。 清*王孟英《随息居饮食谱》 功效 补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。 血虚,血液不足导致血不养心,所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血,安心神,则心得血养,自然可以安睡。 气血虚,则面色必定萎黄苍白,精力不济,脾胃虚弱。将正气,血液补足,可以使得面色红润,气色好正气足精力充沛,脾胃佳。 适宜人群 血虚气虚,面色差,易疲劳,心悸,失眠多梦。 产妇需补气血者;女性生理周期不佳补气血调理者;精力不济,思虑过多,血虚气虚亚健康男性。失眠健忘,体弱易病老者。 注意事项 孕妇忌食,儿童不宜。痰火内盛或湿热蕴阻者(舌苔黄腻),不宜食。感冒期间停食。 食疗方来源 清代名医王士雄(字:孟英)《随息居饮食谱》 龙眼肉为补益佳果,现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素,营养十分丰富,为养心补虚佳品。 西洋参含有多种人参皂甙,具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉,为阴虚体质者所宜,近人张锡纯称它性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。 龙眼肉与西洋参制膏,功能大补气血,有很好的补益效用,故清代医家王孟英称它为“代参膏”,说它“力胜参芪”。它不但效力大,而且味道好,颇受人们的喜欢。 制法 1 将龙眼肉洗和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀,置于炖盅。 2 放入锅中隔水蒸,建议蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和。 3 食用方法:每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中,开水冲调食用。 保存方法 密封包装后冰箱冷藏保存,可保存45天。 不宜食用人群 孕妇和儿童不宜食用。痰火内盛或湿热蕴阻者,不宜食。” ——摘自百度

用料

玉灵膏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂圆剥壳去核

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上西洋参粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里放入足量的水,底层放一碗大米+水(蒸米饭),上面放桂圆肉西洋参粉,然后在上面盖上纱布。盖锅盖,开火蒸 大火上蒸汽后转小火,蒸足40个小时。 古法要蒸满72个小时,蒸的越久越没有火气。

菜谱创建时间:2022-03-22 17:42:49
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