红烧排骨～珐琅锅

作者： 小啊小啊北

今天用归禾器珐琅锅做了一道红烧排骨，我家娃超级喜欢，最后连汤汁都没有放过～

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

红烧排骨～珐琅锅的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯去血水血沫，清洗干净备用

步骤 2

起锅烧油，加入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀。

步骤 3

加入葱姜，料酒，生抽，老抽，翻炒均匀

步骤 4

倒入归禾器珐琅锅中，加入适量的水。

步骤 5

盖上锅盖，中火炖20分钟。这个珐琅锅是元阳梯田设计，浅草绿的颜色很清新。颜值很高～

步骤 6

炖至汤汁变少，变浓即可关火。

步骤 7

放上香菜出锅。珐琅锅配置专门的防烫套，用起来很方便～

步骤 8

最主要的是珐琅锅烧菜受热均匀，速度快，不但颜色好看，而且保温效果好！

步骤 9

下饭～

菜谱创建时间：2022-03-22 13:41:04