红 枣 去 核 , 桂 圆 去 壳 放 入 碗 中 备 用 ;将 泡 发 好 的 燕 窝 撕 碎 放 入 装 纯 净 水 的 炖 盅 中 隔 水 炖 煮 22-30 分 钟 ;
将 炖 好 的 燕 窝 放 入 碗 中 备 用,把 桂 圆 花 胶 一 起 装 入 炖 盅 隔 水 炖 3 小 时
加 入 红 枣 枸 杞 煲 20 分 钟,把 炖 好 的 燕 窝 放 入 花 胶 汤 中 拌 匀 再 加 少 许 冰 糖 即 可 。