喜饼的详细教程

作者： 香糯宝贝

这是第二次做了，第一次做加了蔓越莓干也很受家人喜爱，这次做个原味的。

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 全蛋液 4个
• 白砂糖 60克
• 玉米油 50克
• 纯奶 50克

喜饼的详细教程的做法步骤

步骤 1

所有材料混合拌匀，温水醒发好后分成65克一个的小剂子，揉成光滑小面团放入模具里二次醒发，醒发一倍大后上面压上烤盘翻过来烤，送入预热好的烤箱中190度烤12分钟，中途可打开观察颜色变化，上色满意后即可。掰开后又酥又软，吃起来蛋香味十足又带有一丝甜味，小孩子或者老人吃都很不错，预祝大家成功哦！

喜饼的详细教程的小贴士

1.根据每个面粉吸水性不同，如果配方干的话，可以少加一点水，面团柔软就行。 2.二次醒发好以后也可以在上面不加烤盘，直接烤，加烤盘翻过来烤的目的就是好看。 3.关于烤箱温度也可以180度烤15分钟，这个根据自己烤箱可自行调节。 4.白砂糖可根据自己口味可以自行增减，但是我觉得次配方糖量刚好。

菜谱创建时间：2022-03-22 09:02:50