花生酱拌面（自制花生酱）

作者： 朵是一朵的一

亲们，有没有跟我一样的感受， 每个月总有那么几天，不想做饭呀？ 今天交给你们一个好办法！亲测有效😄 做一份花生酱常备在冰箱里， 任何一个想要偷懒的日子， 都可以拿出来做出一份非常健康好吃的拌面 简单快手，5分钟搞定👌

用料

• 花生 500克
• 葱 3根
• 生抽+酱油 1:1
• 鸡蛋面（或任何面） 300克

花生酱拌面（自制花生酱）的做法步骤

步骤 1

做花生酱： 1:考花生。烤箱上下火130度，预热130度，5分钟后，放入花生烤10分钟，关火晾凉后取出。

步骤 2

2、花生仁。 用手捻去花生皮，留花生仁。

步骤 3

3、打泥。把花生仁放入食物料理机，最高速打至细腻。（备注：必须用克超高速搅打的料理机，普通的机器打不细腻）

步骤 4

4、得到这样的花生酱。

步骤 5

5、准备以上食材。

步骤 6

6、炸葱油。小锅中放入100Ml的食用油，开火加热，放入葱花，中小火炸至葱花变成褐色关火。 （本次炸好的葱油只用一小勺，其余的可以保持下次再用）

步骤 7

7.煮面。（水中加油加盐防止粘连）

步骤 8

8、码料。煮好的面捞出，在面上+2勺生抽+2勺酱油+2勺花生酱+1勺葱油+少量新鲜葱花。 拌一拌就可以吃啦！😋

花生酱拌面（自制花生酱）的小贴士

1.花生酱容易干、粘，直接加入面中不容易搅拌。可以➕一勺热水用筷子搅拌均匀后加入面内。

菜谱创建时间：2022-03-22 06:57:08