没有豆芽的炒合菜

作者： 与你同乐

雨天有点凉，懒得去买菜，就凑合着做，没豆芽、没豆包，这合菜一样好吃。

用料

• 鸡蛋丝 1个
• 洋葱丝 适量
• 韭菜段 适量
• 鸡肉丝 适量
• 干松茸丁
• 胡萝卜丝 适量
• 西葫芦丝 适量
• 番薯粉丝 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 香醋 1勺

没有豆芽的炒合菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜丝、洋葱丝、韭菜段、西葫芦丝。

步骤 2

鸡肉丝。

步骤 3

葱花、鸡蛋液、番薯粉丝、泡发好的松茸丁。

步骤 4

鸡蛋液摊成蛋皮切成丝。

步骤 5

2勺生抽、1勺香醋、1勺香油。

步骤 6

热锅放少许油，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、韭菜段、洋葱丝翻炒。

步骤 7

翻炒至转色。

步骤 8

放入松茸丁。

步骤 9

放入番薯粉丝。

步骤 10

倒入调味汁。

步骤 11

放入蛋丝、鸡肉丝翻炒。

步骤 12

翻炒出香。

步骤 13

撒上葱花翻炒。

步骤 14

出锅装盘，可以下饭，也可以包春卷皮、包煎饼。

菜谱创建时间：2022-03-21 20:26:53