诺小厨～金针菇辣肥牛汤

作者： 诺小厨nora

这道菜不仅味道好极了适合下饭，而且不用花很多时间，吃完可以继续背书和听写🤩

用料

• 金针菇 88根
• 肥牛 1小盒
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 3勺
• 生抽 2勺
• 蒜 1个

诺小厨～金针菇辣肥牛汤的做法步骤

步骤 1

首先把金针菇切成圆环，再把圆环切断。

步骤 2

然后把金针菇随便撕一撕，撕成88根。

步骤 3

锅里加入适量油，还可以加一点芝麻香油，这样会更好吃。 油热后放入洋葱翻炒。如果有大葱也是可以的，我们没买到，就用了剩下的半颗洋葱。洋葱量少，所以切的时候没有很伤心。

步骤 4

炒出香味后放入准备好的肥牛卷，炒至红色变为黑色。 加入辣椒粉，利用油里的锅把辣椒粉炒出红油，这一步炒的很happy忘记拍照了。

步骤 5

在锅里倒入两杯清水，把准备好的88根金针菇放进去，还可以放自己喜欢的菜品，比如豆腐、香菇、豆芽等。

步骤 6

汤汁烧开后加入生抽提香上色。

步骤 7

喜欢蒜味的可以加入蒜粒。

步骤 8

将两个鸡蛋搅匀后倒入锅内，不要再搅拌，待30秒后关火盛盘。

步骤 9

这道菜的特点是即可以当做一碗汤又可以当做一道菜，下饭或者拌面都非常棒！

诺小厨～金针菇辣肥牛汤的小贴士

如果为了好看，装盘后还可以撒一点葱花。另外不适合减肥的同志，会忍不住多吃一碗饭。

菜谱创建时间：2022-03-21 11:39:36