淡奶油戚风

作者： yuhanwu2000

用料

• 淡奶油 140克
• 低粉 70克
• 鸡蛋 4个
• 糖 50克

淡奶油戚风的做法步骤

步骤 1

淡奶油加至温热后加入过筛的低粉

步骤 2

再加入蛋黄后过筛

步骤 3

打发蛋白至9成，（50g糖不是很甜）柠檬汁没有可以不加

步骤 4

蛋白糊和蛋黄糊分3次拌匀后160度烤50分钟

步骤 5

我觉得冷藏后隔夜吃味道更佳

菜谱创建时间：2022-03-21 11:23:03