凉拌腐竹

作者： 醋豆丁

用料

• 干腐竹 250克
• 清水 适量
• 水 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 花椒油 适量
• 辣椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香菜 适量
• 葱花 适量

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

清水适量，把腐竹泡软。然后再有适量清水烧开，把腐竹放进去煮开，捞出晾凉。

步骤 2

在大碗中，加入适量生抽，蚝油，花椒油，辣椒油，芝麻油，盐，糖，香菜，葱花，拌匀，再加入晾凉，沥干水分的腐竹，搅拌均匀，完成。

凉拌腐竹的小贴士

腐竹不能煮的过久

菜谱创建时间：2022-03-21 09:55:50