头条糕（小美版）

作者： GiGi厨房里的光和热

2022年3月20日 周日 重庆 阴 隔离期间做如懿传里的江南小吃 软软糯糯鲜甜可口 非常适合做茶点 或者当小孩的健康零食

用料

• 【皮】
• 糯米粉 160克
• 玉米油 20克
• 玉米淀粉 30克
• 冰糖粉 20克
• 牛奶 200克
• 【馅料】
• 红豆沙（成品） 适量
• 【必备】
• 熟玉米粉/糯米粉 20克，用于防粘

头条糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

将【皮】的所有材料放入主锅 设置40秒，速度从2-5

步骤 2

面糊倒入深盘中，封上高温保鲜膜 置入美善品蒸锅，主锅600克水 设置35分钟/v档/速度1

步骤 3

在揉面垫上撒上熟糯米粉 将蒸好的【皮】，放凉后取出揉成不粘手的团，擀成长条，中间放搓成条的红豆沙，包起来，切成条就做好了！

步骤 4

撒上桂花蜜更赞哦！😜

头条糕（小美版）的小贴士

1、红豆沙用干一点的，方便塑形 2、如果要方便保存，外观最好多抹一点熟糯米粉，或者裹上保鲜膜，不然全部粘在一起。 现做现吃比较好。

菜谱创建时间：2022-03-20 23:15:51