无油饼

作者： 小雨_e16h

面粉500克 5克酵母 糖40克～50克 一颗鸡蛋 牛奶100克 温水180克 黄油20克 所有材料混在一起，揉至面团光滑发酵至两倍大，分成差不多90克左右一个的大小，差不多能分十个，擀成圆饼，用中小火炕饼，锅里不用放油，直接放饼，差不多熟了翻一面

用料

• 面粉500克 5克酵母 糖40克～50克 一颗鸡蛋 牛奶100克 温水180克 黄油20克

无油饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混在一起，揉至面团光滑发酵至两倍大，分成差不多90克左右一个的大小，差不多能分十个，擀成圆饼，再次发酵

步骤 2

用中小火炕饼，锅里不用放油，直接放饼，差不多熟了翻一面

菜谱创建时间：2022-03-20 20:24:20