失败-水蒸蛋-ds2200

作者： WitPrecious

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 260克
• 盐 1克
• 生抽 少许

失败-水蒸蛋-ds2200的做法步骤

步骤 1

蛋水比1:2，水必须是烧开过的水，加少许盐 混合过滤网过滤 倒入蒸烤盘子中 盖上盘子或覆盖保鲜膜 蒸烤箱 中下层 纯蒸10分钟 出锅 滴几滴生抽 ———————————————————- 失败经验mark 1.蒸烤箱，选了速蒸，蒸汽太大 2.忘记盖个盖子防止蒸汽滴落 3.用的蒸烤盘，蛋液比较薄，容易熟，15分钟蒸的时间太久 4.加了油 5.放到了蒸烤箱的上轨道

菜谱创建时间：2022-03-20 15:45:39