生酮低碳拉丝肉松盒子

作者： 好稀罕呀

绝绝子的新品。低碳必试的。 五个盒子的量 单个热量:418大卡，碳水:4，蛋白质:12.4，脂肪:39.6

用料

• #蛋糕胚
• 鸡蛋(50g左右) 4个
• 扁桃仁粉 40
• 水 50克
• 无糖肉松(糖友饱饱) 30克
• 盐巴 3克
• 香葱碎 20克
• 赤藓糖醇 20克
• #咸奶油
• 淡奶油 450克
• 赤藓糖醇 25克
• 盐巴 2克

生酮低碳拉丝肉松盒子的做法步骤

步骤 1

先把小葱和肉松拌匀。

步骤 2

蛋清蛋黄分离(蛋清放冰箱冷藏，同时170度预热烤箱)，蛋黄里面➕盐➕水➕杏仁粉➕香葱肉松，搅匀，最后状态是流动性粘稠面糊。

步骤 3

蛋清➕白醋和赤藓糖醇打至大鸡尾。

步骤 4

蛋白霜和蛋黄糊，分三次混匀，倒入烤盘。这个面糊特别特别容易消泡，所以手法要轻要快。

步骤 5

倒入烤盘，铺匀。震出气泡，入烤箱上下火170度20分钟。

步骤 6

淡奶油➕赤藓糖醇和盐巴打发后装裱花袋。

步骤 7

蛋糕片和咸蛋黄奶油组合起来。

菜谱创建时间：2022-03-19 21:52:04