酸汤排骨土豆

作者： 大野莉

贵州红酸汤和湖南辣妹子辣酱的完美结合

用料

• 排骨 一斤
• 姜 3片
• 土豆 2个
• 贵州红酸汤 1碗（米饭碗
• 辣妹子辣椒酱 1勺
• 金兰酱油膏/ 蚝油 1勺
• 冰糖 6-8颗
• 米酒 2勺

酸汤排骨土豆的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，铸铁果热油，下排骨，姜片煎一下，下大量水盖住排骨，放入酸汤，辣椒酱，冰糖，油膏，米酒，炖到水少一半（约20分钟）， 加土豆，再炖15分钟，下水淀粉浓稠汤汁到合适程度即可。 黑胡椒洒在装盘后 不太需要加盐。看情况。

菜谱创建时间：2022-03-19 20:27:28