无淀粉南瓜鸡肉pizza

作者： LittlePrince的小厨房

前阵子传说要封城，囤了一个大南瓜🎃 在阳台放了三个星期，终于决定把它吃掉！ 南瓜粥，蒸南瓜、烤南瓜已经不能满足我了，正好瞧见了一个用土豆做饼底的pizza食谱，嘿～我觉得换成南瓜也合适！

用料

• 南瓜 四分之一个
• 鸡胸肉 1块
• 青、红椒 小半个
• 芝士 2片
• 奥尔良烤翅腌料 适量
• 墨西哥辣椒 适量
• 玉米淀粉/生粉 适量
• 蒜盐 克
• 黑胡椒

无淀粉南瓜鸡肉pizza的做法步骤

步骤 1

* 南瓜切片/块蒸熟（选择贝贝南瓜这种扎实的种类，蒸熟出水少而且口感绵密） * 蒸熟的南瓜压成泥，铺在锡箔纸上刮成饼底的形状（可以在锡箔纸上刷油）

步骤 2

* 鸡胸肉用腌料腌好，放空气炸锅先炸熟，鸡肉要熟的时候可以把青红辣椒放进去烤走水分 * 把鸡肉，青红辣椒铺在南瓜饼底上，可以再放几片墨西哥辣椒增加滋味 * 最后铺上芝士（芝士碎吃完了，只能把芝士片切成条铺上去）可以在上面撒些黑椒、蒜盐、意大利香草调味 * 进锅！空气炸锅180度10分钟～

步骤 3

* 五分钟打开空气炸锅看了下，发现芝士少了，果断再铺上去一片

步骤 4

* 10分钟到了，pizza出炉

步骤 5

* 切开看看，相当好吃😋

无淀粉南瓜鸡肉pizza的小贴士

南瓜泥里加一些玉米淀粉/生粉，这样的饼底烤出来不会散而且有点QQ弹弹的口感～

菜谱创建时间：2022-03-19 13:30:53