汆肉丸白菜汤

作者： 每日饭菜

营养美味

用料

• 猪肉 适量
• 白菜 适量
• 姜，葱，盐，味极鲜，胡椒粉，
• 鸡蛋 1个

汆肉丸白菜汤的做法步骤

步骤 1

把买好的前肘肉泡泡血水，泡好的肉切小块，酱一小块放入绞肉机绞细腻些，放入盘中，加入一个鸡蛋适量胡椒粉、适量味极鲜、适量盐、用手抓匀摔打劲道，加入适量葱姜水继续摔打均匀，肉馅软糯适当即可

步骤 2

弄好肉馅，锅中烧水四五十度，水不能开，陆续往锅里下肉丸，下完肉丸小火烧开，把浮沫撇去

步骤 3

丸子煮个几分钟，加入准备好的白菜煮，加入适量味极鲜，盐即可，煮熟后加入几滴香油即可出锅

汆肉丸白菜汤的小贴士

汆丸子时一定温水，不要烧开

菜谱创建时间：2022-03-19 13:15:11