肉松拔丝蛋糕

作者： 张大二侠

做过很多次了 每次都需要现翻菜谱 还是自己记录一下吧 我一般糖都会至少减半 但这款60克糖感觉正好

用料

• 牛奶 50克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 65克
• 盐 1克
• 鸡蛋 4个（60-65个）
• 肉松 70克
• 柠檬汁 很多滴
• 细砂糖 60克

肉松拔丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

油和牛奶

步骤 2

搅拌乳化

步骤 3

筛入面粉 Z字搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

加入肉松 能加多少加多少 我这是70克

步骤 6

搅拌起来刚刚好

步骤 7

蛋清加柠檬汁白砂糖打硬

步骤 8

与蛋黄肉松糊分两次搅拌均匀

步骤 9

中下层 上下火165度25分钟

菜谱创建时间：2022-03-19 12:13:56