菠萝咕噜肉

作者： 小粤粤1213

用料

• 菠萝 1/3个
• 盐 按需
• 白糖 3勺
• 番茄酱 3勺
• 鸡蛋 1个
• 白醋 4勺
• 淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 肉 500克
• 水 50克

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

把猪上肉切片，加入鸡蛋，盐少许淀粉抓匀，裹上淀粉面粉的混合粉，然后把肉用双手压成圆团。

步骤 2

油锅热油，放入猪肉团，炸成咕噜肉，炸至表面微黄捞出，晾凉后复炸，加入菠萝翻炒，铲出待用。

步骤 3

把番茄酱，糖，醋，水，淀粉混合，倒入锅内加热成芡汁，加入炒好待用的菠萝咕噜肉，裹上酱汁，出锅。

菜谱创建时间：2022-03-18 23:34:07