清炒儿菜

作者： 叶子欧尼酱

婆婆经常做的一道菜

用料

• 儿菜 一盘
• 鸡精 少量
• 油 少量
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 盐 少量
• 料酒 一勺

清炒儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜切片先焯水，焯水期间把大蒜、干辣椒切好

步骤 2

锅中热油倒入大蒜和干辣椒炒出香味，再倒入过水的儿菜翻炒一会，加点盐、鸡精和料酒继续翻炒

步骤 3

浅尝一下咸淡，偏淡的话适当增加点盐，出锅装盘

清炒儿菜的小贴士

1.用猪油炒更香，味道更好哦！ 2.烹饪期间不用加水哦！煮蔬菜加水影响口味哦！

菜谱创建时间：2022-03-18 22:12:00