日式草莓三明治｜用酸奶替代奶油的超级健康版！

作者： 自制两罐香草精

我一直想试试这种日式的奶油水果三明治，但减肥的人生又让我想到奶油就头疼。有一天福至心灵，想着用我最爱的浓厚的无糖希腊酸奶替代奶油，不就是个完美解决方案嘛！ 本质上就是一份酸奶，一份草莓，一份吐司，配一杯黑咖啡，完美的健康早餐搭配。 可以很朴素地把她们直接吃掉，也可以花点儿时间和心思操作一番，又好玩又好看，心情愉悦，有益内分泌🥰。

用料

• 无糖希腊酸奶 约150克
• 草莓 5个
• 全麦吐司 2片

日式草莓三明治｜用酸奶替代奶油的超级健康版！的做法步骤

步骤 1

一片全麦吐司摆好。

步骤 2

抹上质地浓厚的酸奶。 我用的是无糖的希腊酸奶，选浓厚质地，就是那种自己用勺子挖的时候就觉得可以作为厚奶酪涂抹的质地。

步骤 3

如图摆上处理好的去蒂的草莓🍓。

步骤 4

再抹上酸奶，把中间的部分填满无缝隙，草莓可以覆盖住就好。

步骤 5

盖上吐司，轻轻按压扎实就好。

步骤 6

有吐司刀或者特别锋利好切的刀的，可以把吐司边去掉，如果吃不准自己能力怎么样可以先放着，不要因为切吐司边稍有不慎破坏了内部构造，毕竟最后一步的对半切对于获得美好横断面来说是是最重要的。 每次切完记得擦干净刀面再切下一次，因为刀面不可避免会沾上些许酸奶。

步骤 7

如果直接吃，此刻可以直接斜切或者切一个X型了。 也可以用保鲜膜包好，再放进冰箱一段时间，等早餐的其他部分都做好了再拿出来切开，这样也保持了酸奶的温度和形态稳定。 我写菜谱的这一天居然忘了拍最后一步🤦🏻‍♀️。反正切完就是下图了⬇️。

步骤 8

这是切一刀的效果～

步骤 9

这是以前切两刀的效果。 依旧是记得切完一刀后擦干净刀面再切第二道，因为刀面不可避免会沾上些许酸奶，擦干净保证切面干净好看。

菜谱创建时间：2022-03-18 20:24:06