减脂餐的｜番茄炖牛腩

作者： 为爱下厨房的催乳师

用料

• 番茄、牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜料酒、蚝油、生抽、无糖番茄酱、半勺代糖、八角，香叶、干辣椒、葱花 适量

减脂餐的｜番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1⃣牛肉洗净切块，冷水下锅，葱姜料酒去腥，水煮沸2分钟后捞出，洗净血沫备用 2⃣ 热锅少油爆香姜蒜，加入牛腩，加入一半番茄炒出汁水，加入胡萝卜、土豆、番茄翻炒一会儿 3⃣ 倒入料汁：一勺蚝油、两勺生抽、两勺无糖番茄酱、半勺代糖，在加两片八角，两片香叶，两个干辣椒 4⃣ 锅中倒入开水，加入开水没过所有食材，水开小火慢炖1个小时，出锅前加适量盐，大火收汁，撒葱花。

步骤 2

牛肉炖的软烂入味，番茄酸甜浓郁，汤汁盖在白糙米上，香迷糊了，推荐试一试～

步骤 3

加点米饭，吃的更开心~

菜谱创建时间：2022-03-18 19:56:32