鱼身切口全身先用盐、料酒、生抽腌30分钟,姜葱柠檬切片放入备烤。
腌好后放入烤箱,210度30分钟,看各自烤箱性情调整。
热油下锅,放入豆瓣酱、双椒酱、花椒、姜葱煸炒,放入清水烧开,再把配菜翻进去煮7成熟,全部浇在烤鱼上。最后放入烤箱210度5分钟,开吃!