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鲜美无比的蟹黄油的做法

鲜美无比的蟹黄油

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作者: yeerwish
yeerwish
苏州的十月是阳澄湖大闸蟹的季节,空气里都是螃蟹的味道

用料

鲜美无比的蟹黄油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲜活的母蟹清水喂养吐净污泥绑好,肚子向上隔水蒸18分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好蟹肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好蟹黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并将蟹壳去掉眼睛和嘴巴,其余剪成小块准备熬油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

植物园放入锅中,小火放入蟹壳熬30-60分钟。我熬的半小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后,香味扑鼻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡了一晚上的蟹油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤掉壳渣

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一勺蟹油,放入蟹膏、姜片小火翻炒,依次加入两勺黄酒。最后加入几勺蟹油,倒入可以密封的容器,油要没过蟹膏

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和上一步做法相同

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蟹黄油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蟹粉油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶,最后只得了一小碗蟹黄油,蟹粉油多一些

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一勺蟹油,加一颗鸡蛋炒散,放入冷饭翻炒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹黄炒饭完成!鲜美无比👍

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃了还想吃

菜谱创建时间:2019-11-04 07:16:55
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