不油炸！超简单！！复刻街头人气小吃｜韩式辣鸡柳

作者： 烟火间

又到周末啦， 总想着找各种理由让自己放纵一下^_^ 不过最近情况特殊，不方便外食， 自己在家做上一份韩式辣鸡柳来解解馋吧😋 虽然不像外面小吃摊上那样用油炸， 可是鸡肉依然外焦里嫩，一点都不干柴， 再加上浓郁的韩式甜辣酱，味道超赞， 一盘都不够吃呢🍻

用料

• #主食材：
• 鸡小胸 350克
• #腌鸡肉料：
• 料酒 15克
• 盐 1克
• 黑胡椒碎 少许
• #韩式酱料：
• 韩式甜辣酱 25克
• 番茄酱 15克
• 生抽 5克
• 糖 5克
• 雪碧 50克
• #其它：
• 淀粉 适量
• 白芝麻 5克
• 食用油 10克

不油炸！超简单！！复刻街头人气小吃｜韩式辣鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡小胸肉洗净沥干水分，切食指长短、粗细的长条

步骤 2

加入料酒、盐、黑胡椒腌制片刻

步骤 3

提前把酱汁调好： 韩式辣椒酱+番茄酱+生抽+白糖+雪碧搅拌均匀 （酱料可以根据自己口味调整，这道菜以甜甜辣辣的风味为基准）

步骤 4

腌制好的鸡柳沾裹上一层干淀粉

步骤 5

不粘锅倒入食用油烧热后，将鸡柳一条一条放入，小火慢慢煎至金黄

步骤 6

倒入事先准备好的酱汁翻炒

步骤 7

快速把酱汁收浓，最后出锅前撒上熟的白芝麻增香

步骤 8

甜甜辣辣的韩式鸡柳就完成啦✌️

步骤 9

周末宅家追剧来一份，超级过瘾🍺

步骤 10

你也试试吧🥰

菜谱创建时间：2022-03-18 16:55:00