回锅肉

作者： Soso瘦瘦

用料

• 蒜苗 2根
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 五花肉 350克
• 姜片 2片
• 大葱 3g
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 花生油 5克

回锅肉的做法步骤

步骤 1

洋葱，蒜苗，青椒洗净切段备用，大葱姜切好备用

步骤 2

五花肉冷水下锅，煮至七分熟捞出备用

步骤 3

五花肉切片备用

步骤 4

起锅烧油，油热倒入葱姜爆香

步骤 5

倒入五花肉煸炒出油

步骤 6

倒入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 7

倒入洋葱，青椒和蒜苗，翻炒均匀

步骤 8

倒入蚝油，翻炒入味

步骤 9

加点盐入味翻炒均匀即可

步骤 10

盛入盘中，回锅肉完成✅

菜谱创建时间：2022-03-18 15:49:38