枸杞猪杂汤

作者： chijl

用料

• 枸杞菜 1把
• 瘦肉 若干
• 猪杂 若干
• 枸杞 18粒
• 腌制 步骤1
• 调味 步骤2

枸杞猪杂汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：瘦肉+猪杂(猪肝+猪心+猪腰)+枸杞菜+枸杞+姜丝。 把瘦肉和猪杂洗干净沥干水分改刀切薄片，腌制：食盐少许+胡椒粉少许+鱼露少许+鸡粉少许+淀粉少许+花生油1勺+姜丝搅匀； 把枸杞菜清洗干净沥干水分，枸杞梗和叶分开。

步骤 2

砂锅加水烧开，先放入枸杞菜的梗焖煮，捞出不要。 倒入瘦肉和猪杂大火烧开。 调味：食盐适量+胡椒粉少许+鱼露1勺，搅匀。 起锅前倒入枸杞叶和枸杞煮开即关火。

枸杞猪杂汤的小贴士

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菜谱创建时间：2022-03-17 22:57:45