河南蒸菜～蒸茼蒿

作者： 扑满阿shen

用料

• 茼蒿 1把
• 食用油 适量
• 面粉 一汤勺
• 玉米面 一汤勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 十三香 1小勺
• 鸡精 适量

河南蒸菜～蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

将茼蒿切长段，洗干净，控干水分，用食用油拌匀，可以防止太粘。取一个碗，放入1:1的玉米面和面粉，再加入一小勺盐，一小勺十三香，一点点鸡精，混匀。 一边撒粉，一边将粉和茼蒿拌匀。

步骤 2

起锅烧水，水开后，把茼蒿放入蒸屉铺匀，大火盖锅盖蒸三分钟。

步骤 3

蒸好后的茼蒿趁热拌一些香油，蘸着蒜汁吃，或者放鸡蛋炒着吃，都特别香！

河南蒸菜～蒸茼蒿的小贴士

蔬菜一定要控干水再裹面

菜谱创建时间：2022-03-17 19:44:15