山药去皮,利用碰壁机榨成泥,我用的沙冰功能,1分钟左右就搞定了,对山药过敏的皮肤,记得戴手套,否则奇痒无比……
香菇胡萝卜切小丁(胡萝卜去皮),锅内底油烧热放入翻炒,完成翻炒出汁-收汁这一过程就可以加水了
水开后倒入山药泥
再次开锅后打入一个鸡蛋液转小火
青菜切丝放入,加入鸡精盐调味
出锅。
老少皆宜,营养丰富~