西班牙海鲜烩饭

作者： 丽丽在目yl

春季蛤蜊、青口贝大量上市，肥美鲜嫩～各种吃法安排上～ 家里还有朋友送的红花➕一众海鲜用珐琅锅做了一份鲜香的海鲜烩饭～ 蛤蜊，青口贝鲜美的汤汁混合蔬菜鸡肉米饭～用白葡萄酒增加风味～ 肉香，米香，海鲜鲜，淡淡的酒香…让味蕾超级满足…

用料

• 虾 5-6只
• 鱿鱼 适量
• 青口贝 适量
• 蛤蜊 适量
• 鸡腿 1只
• 彩椒 适量
• 洋葱 半个
• 大米 3杯
• 藏红花 1撮
• 蕃茄酱 1大勺
• 白葡萄酒 1小杯
• 橄榄油 适量
• 柠檬 1个
• 青豆 1把
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

西班牙海鲜烩饭的做法步骤

步骤 1

简单又美味～

步骤 2

1️⃣海鲜清洗干净，鸡腿去骨

步骤 3

️⃣洋葱彩椒切碎，大米泡10分钟

步骤 4

️⃣藏红花煮水备用(也可以用高汤） 3️⃣海鲜锅加橄榄油，先煎一下鸡腿，煎好后取出切成小块

步骤 5

接着炒香洋葱碎

步骤 6

倒入彩椒碎，蕃茄酱翻炒均匀

步骤 7

⃣倒入大米➕红花➕鸡腿肉翻炒，

步骤 8

翻炒一下

步骤 9

倒入白葡萄酒加热一下

步骤 10

倒入没过食材的红花水（高汤），加盐，黑胡椒碎 6️⃣大火煮开后盖锅盖中小火焖煮15分钟，

步骤 11

7️⃣把米饭按一下，摆上鱿鱼，虾，蛤蜊，青口贝，撒青豆，一把彩椒丁，红花、继续小火焖煮10分钟，

步骤 12

中途翻一下海鲜，出锅加薄荷叶，柠檬片即可！

步骤 13

海鲜焗饭可以加自己喜欢的各种海鲜，没有红花也可以用高汤，用加热均匀的珐琅锅最好，直接端上桌，保温又好看～最近新收的归禾器珐琅锅特别适合做海鲜烩饭……加热特别快～微压锁水做出的食物原汁原味，更好吃😋元阳梯田的国风造型～好看又好用，白色珐琅内壁，干净清爽好打理～直接上桌也是一道靓丽风景～

西班牙海鲜烩饭的小贴士

海鲜焗饭可以加自己喜欢的各种海鲜， 没有红花也可以用高汤， 用加热均匀的珐琅锅最好. 家庭版做法，适合自己，好吃就行！

菜谱创建时间：2022-03-17 10:25:01