MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭

作者： Renee暖笠笠

MASA的菜谱都好吸引 图文版记下来自用

用料

• 三文鱼 1块
• 荷兰豆 6颗
• 卷心菜 80克
• 洋葱 1/4个
• 蒜头 2瓣
• 香槟/米酒/清酒/白葡萄酒 50毫升
• 鸡高汤 150毫升
• 盐 1/3小匙
• 酱油 1/2小匙
• 黄油 20克
• 米 150克

MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法步骤

步骤 1

盐巴腌制三文鱼15分钟

步骤 2

汆烫荷兰豆后切小片

步骤 3

卷心菜切小片

步骤 4

蒜蓉切末

步骤 5

洋葱切丁

步骤 6

少许油热锅放入三文鱼煎至两面金黄，不用煎熟

步骤 7

如果怕米煮不熟可以把米泡三十分钟沥干后再用

步骤 8

下适量油开中小火加热到闻到香味

步骤 9

再放洋葱炒到半透明

步骤 10

放卷心菜炒到变色

步骤 11

放米

步骤 12

放黄油？奶油？这里我感觉是黄油吧

步骤 13

均匀搅拌！

步骤 14

拌匀后放酒

步骤 15

放鸡汤

步骤 16

放盐

步骤 17

放酱油

步骤 18

等到小滚

步骤 19

放三文鱼进去

步骤 20

盖锅盖最小火焖10分钟

步骤 21

转大火焖一分钟

步骤 22

熄火继续焖10分钟

步骤 23

把三文鱼拿出来去皮去骨头肉打散

步骤 24

把三文鱼放回去

步骤 25

把荷兰豆放进去

步骤 26

开大火搅拌均匀加热到听到滋滋声后就可以熄火开吃

MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的小贴士

那个我觉得他用的是黄油 奶油有这样一小块黄黄的吗？

菜谱创建时间：2022-03-16 18:24:33