凉拌毛豆

作者： 冯家有个小厨

用料

• 毛豆 克750
• 蒜 瓣6
• 花椒 粒20
• 生抽 勺2
• 食用油 克20
• 盐 克10
• 白糖 克10
• 香醋 勺1
• 凉拌醋 3勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葵 4个
• 小米辣 4

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆两头剪好，洗干净放入锅中加水加大葵加一点盐煮开大概10～15分钟煮熟。

步骤 2

毛豆煮熟捞出用凉水充凉，把香料夹出来。

步骤 3

把大蒜小米辣切碎或用拉蒜器弄碎

步骤 4

弄碎后在大蒜小米辣中加入盐一小勺、白糖一小勺、鸡精一勺、香醋一大勺、凉拌醋三大勺、生抽2大勺、蚝油一勺搅拌。

步骤 5

锅中烧油放入花椒，把热油倒入刚拌好的调料中。

步骤 6

把调料放入毛豆中搅拌，放冰箱中一会更加入味。

步骤 7

然后就可以开吃了

菜谱创建时间：2022-03-16 18:19:11