我觉得最好吃的就是这个牟定油腐乳版本,加不加自带调料包都可以,不加调料包就把腐乳油和一块腐乳都拌进去。如果加了调料包就把腐乳油拌进去就可以了,也可以加一小块腐乳。 适合喜欢吃川菜的人。
这是罗勒版的,加了自带调料包以后,加入3克生抽,一小撮罗勒就行了,新鲜罗勒或干罗勒都可以。 适合喜欢吃粤菜的人。
这次是蜡笔小新最爱的葱拌纳豆,话说生葱拌纳豆难道不算是特别的爱好么?一个早熟的AHDH五岁小男孩大概确实会喜欢吧🧐。 反正……我不喜欢……所以我加了热干面的标配甜辣萝卜丁,味道就变得非常好接受。 如果是碎纳豆可能更容易接受,整粒的纳豆比较难入味,但是整粒的纳豆里面的有益菌能更好的被保护着接受胃液的消化。
刚开始买纳豆就准备了海苔丝,但是其实这两样加在一起可能只有南方海边的吃的惯吧…… 今天运气很好,打开的是碎纳豆,买了太多,包装都是一模一样的泡沫小方盒,放在一起每次都像抽盲盒一样在等待碎纳豆🧐,今天中了一次哈哈哈哈哈…… 所以加了很少的生抽,然后倒了一包三只松鼠的每日坚果,刚开始只加了坚果,后面又加了葡萄干。 变成了一碗可以空口吃的零食……没想到纳豆还能当零食吧😂 这种鲜且香脆而粘腻的口感,当零食是OK的。 主要无盐坚果的加入使整个口感不咸了。直接吃了叭!
这次是国民女神老干妈加持,因为正好有点小葱就加进去了,我怀疑不加会好吃点,陶奶奶居然太淡了,没有腐乳加进去味道足,所以后续把纳豆自带调料包加进去了,同时还加了点生抽,才算是下饭了,但是后来觉得还不够就加了几滴醋,然而最终还是更喜欢腐乳味的呢!女神和纳豆不算特别登对。
持续更新中……
最近试了些难吃得不能下口的,也就不发出来坑大家了。为了不踩坑,我决定一个个的试评论区各位留言的吃法,今天是没有回复我生鸡蛋还是熟鸡蛋的那位厨友。 我看到菜谱就感觉,这不就是鸡蛋沙拉加纳豆么?感觉上好像可以接受。如果是生鸡蛋,我就不试了哈😚。 两个水煮鸡蛋加一大勺沙拉酱,弄碎鸡蛋混匀(一下就想起来以前我入股的我只喝柚子茶的咖啡店里那个七国混血老美做的魔鬼蛋),然后把加了调料混合的纳豆和鸡蛋沙拉混合。 口味嘛,我今天有体力消耗,这个方子特别适合需要蛋白质空口吃的时刻,主要就是鸡蛋沙拉的味道加了一丝丝有点糊味的软豆子的感觉。不坑! 接下来我还会在材料齐备的情况下尝试评论区各位的灵感之作。 但是!请不要乱写方子坑我哈!请你认真的吃过并觉得不错才给我留言哈🤞
这是单山蘸水,吃那个石屏包浆豆腐配的蘸水,太多了没用完,恰逢同好留言用烧烤料(东北烧烤料),虽然我去过盘锦大连北京天津……但是除了大连的烤鱿鱼……其他的烧烤没留下啥印象来……而我大武汉烧烤通常用小丑娃的烧烤料,那香味一绝,经常露营烧烤的时候把周围一圈人都吸引过来,但是小丑娃的不适合直接用,必须经过炭火的熏陶。在云南的时候,吃黑山羊火锅上单山蘸水,去深山吃年猪也上单山蘸水,有次看见个小娃烤乳扇,别个都撒糖涂玫瑰花酱,这娃撒单山蘸水😅,且别问好不好吃,问就塞给你一片带口水的…… 我想这种万能底料应该可以。豆子放外面气温太高发酵了一下被风又吹得有点干,不影响吃。 口味嘛……单山蘸水真百搭!就是它的味道,豆子已经没啥味道了,被蘸水完全盖没了。咸鲜且能感受到辣椒,但不辣,嗯……你能明白我在说啥吧😄 但在我心里……还是云南牟定油腐乳排第一,毕竟有风味油,且风味上1+1>2😄 所以下一次,还得告诉我烧烤料的牌子或组方🤝
海天黄豆酱被脱口秀玩坏了,但也确实是优秀的造菜试验调料,纳豆没多少存货了,都被油腐乳霍霍了,但是跟纳豆同一时间来家里的海苔碎还有一大袋子😂,耗不完……因为实在接受不了海鲜味的纳豆…… 为了消耗海苔,加了一小勺海天黄豆酱……于是变成了个咸菜…… 吃的时候不知道为啥脑海里浮现出一条盐烤鲭花鱼,一碟生抽萝卜泥…… 感觉盐烤鲭花鱼可能能搭这个咸菜纳豆,替换掉蘸料的萝卜泥…… 我脑子里关于食物味道的联想搭配基本上都是靠谱的。 但是……手边没得鱼……只能想想而已😄
啊……纳豆吃完了耶……这就很尴尬了……还没到十种……你们应该会取关了吧…… 大部分都是牟定油腐乳造进去的……人各有肚,胃有偏爱。 如果我还有胆量再买60盒纳豆时再说。因为这60盒各种造,也并没有让我爱上它,反而更爱(⑉°з°)-♡牟定油腐乳……什么奇奇怪怪的化合作用…… 而且……我的胃已经好了,所以纳豆菌拜拜了您嘞! 下次见面应该会是因为隐藏在各类食物中的A1类乳制品。