快手简餐｜外酥里嫩「香煎土豆饼」

作者： 韩餐爱好者灿Xi

用料

• 土豆 2个
• 面粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 黑胡椒 适量
• 孜然粉 适量

快手简餐｜外酥里嫩「香煎土豆饼」的做法步骤

步骤 1

准备2个土豆擦成细丝

步骤 2

加入一勺五香粉➕一勺面粉➕适量黑胡椒➕适量孜然粉➕半勺盐

步骤 3

将调料和面粉搅拌均匀

步骤 4

准备一个不粘的平底锅，倒入少量食用油，把土豆丝倒入锅内铺平，让利用勺子压实，让底部能更加受热均匀

步骤 5

土豆丝表面已经稍微有一点熟了，就可以准备翻面

步骤 6

可以准备一个和平底锅大小相同的盘子，扣在锅内。关火，一只手扶住盘子底部，另一首拿平底锅，把平底锅翻转过来

步骤 7

这样土豆饼就可以完整无缺得翻面

步骤 8

把土豆饼再倒入平底锅中，继续煎另一面，两面煎至金黄，土豆饼熟透即可出锅

步骤 9

可以用剪子剪成小块，然后撒上孜然粉、辣椒粉等，就可食用了～

菜谱创建时间：2022-03-16 12:28:55