菠菜芝士咸面包

作者： 吐司小白

有菜有肉有芝士，太满足了 方子来自啊呜老师，方子刚出就被惊艳到了，开工，加了老面的成品软呼呼的，内馅丰富，吃得过瘾 配方我取的1/2

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 8克
• 盐 4克
• 糖 25克
• 奶粉 10克
• 牛奶 200克
• 黄油 15克
• 内馅
• 烤肠 120克
• 芝士碎 80克
• 老面 90克

菠菜芝士咸面包的做法步骤

步骤 1

洗净去根的菠菜

步骤 2

做好的老面。剩余放冷冻了

步骤 3

我这里气温25度，要绑冰袋了

步骤 4

面包出手套膜后加沥干水的菠菜，慢速搅

步骤 5

滚圆

步骤 6

趁着发酵时把烤肠切粒，芝士碎解冻

步骤 7

一发结束，分割170克4个面团(原方是8个，我减半做的)

步骤 8

松驰好的面团擀开

步骤 9

翻面放30克烤肠丁和芝士碎

步骤 10

从上往下折

步骤 11

二发两倍大，撒粉割包

步骤 12

入烤箱上下180烤20分钟。最后5分钟开热风上色

步骤 13

4个，有一个面团明显分少了，哈哈

步骤 14

烤的时候芝士爆出来了

步骤 15

第二天还很软

菜谱创建时间：2022-03-15 22:58:44