酸甜三杯鸭

作者： 我是你的太阳R

三杯鸭，白酒换成白醋，换一种口味

用料

• 鸭 半只
• 酱油 半碗
• 黄花菜 1把
• 白醋 半碗
• 姜 8片
• 冰糖 半块
• 陈皮 半片
• 香叶，桂皮，八角 如图
• 酸梅 2颗

酸甜三杯鸭的做法步骤

步骤 1

烧热锅，放鸭子煎到金黄出锅

步骤 2

金黄

步骤 3

起锅烧油加入大料炒香加入鸭子

步骤 4

煸炒一下加入生抽白醋和糖

步骤 5

酱油

步骤 6

白醋

步骤 7

加入开水和鸭子平

步骤 8

盐一勺

步骤 9

两面各焖15分钟

步骤 10

出锅前5分钟加入黄花菜（提前泡好）

步骤 11

黄花菜夹起收汁出锅

步骤 12

黄花菜垫底

步骤 13

哈哈哈

步骤 14

漂亮

步骤 15

上菜

步骤 16

完美的小花花😀

酸甜三杯鸭的小贴士

掌握好火候，水开全程中火

菜谱创建时间：2022-03-15 22:48:20